词语解释：

亦作'吃菜事魔'。
宋代民间有明教，一人为魔头，结党事之，皆菜食，不茹荤，官书称之为'吃hAo86.菜事魔'。

引证解释：

⒈ 明教徒信奉光明之神摩尼，不荤食。 宋时被斥为“事魔喫菜”。

引宋叶梦得《避暑录话》卷下：“近世江浙有事魔喫菜者，云其原出於五斗米，而诵《金刚经》。”
亦作“事魔食菜。” 宋庄季裕《鸡肋编》卷上：“事魔食菜，法禁甚严。有犯者，家人虽不知情，亦流於远方，以财产半给告人，餘皆没官；而近时事者益众。”

网络解释：

事魔吃菜

事魔吃菜 拼音： shì mó chī cài 解释： 1.明教徒信奉光明之神摩尼，不荤食。宋时被斥为"事魔吃菜"。

事读音：shì

事shì(1)基本义：（～儿）（名）事情：（～儿）（名）事情(2)（～儿）（名）事故：出～。(3)（～儿）（名）职业；工作：找～儿。(4)（名）关系或责任：回去吧；没有你的～了。(5)（动）〈书〉侍奉：～父母。(6)（动）从事：大～宣扬。

魔读音：mó

魔mó(1)（名）魔鬼：恶～｜妖～｜～法。(2)（名）神秘、奇异：入～｜着～。

吃读音：chī

吃chī(1)（动）把食物等放到嘴里经过咀嚼咽下去（包括吃、喝）：～饭｜～奶｜～药。(2)（动）在某一出售食物的地方吃：～食堂。(3)（动）依靠某种事物来生活：靠山～山；靠水～水。(4)（动）消灭（多用于军事、棋戏）：拿车～炮。(5)（动）耗费：～力｜～劲。(6)（动）吸收（液体）：道林纸不～墨。(7)（动）受：～惊｜～一拳。(8)（动）（介）被（多见于早期白话）：～他笑话。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。