词语解释：

引证解释：

⒈ 黑色大豆，俗称黑大豆。可作豆豉或入药。

引《南齐书·王敬则传》：“敬则少时於草中射猎，有虫如乌豆集其身，摘去乃脱。”
北魏贾思勰《齐民要术·作酱》：“用春种乌豆，於大甑中燥蒸之。”
缪启愉校释：“指黑大豆，”
明李时珍《本草纲目·穀三·大豆》：“大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色。黑者名乌豆，可入药及充食、作豉。”

国语词典：

黑色大豆。

如：「据说生吞乌豆有清肝明目的功效。」

黑色的。  【组词】：乌发、乌木、乌云

乌鸦的简称。  【组词】：月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。（唐．张继〈枫桥夜泊〉诗）

豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。