词语解释：

1.荞麦的别名。 2.因病变而不结(好工具.)实的麦。

引证解释：

⒈ 荞麦的别名。

引明李时珍《本草纲目·穀一·荞麦》：“杨慎《丹铅録》指乌麦为燕麦，盖未读《日用本草》也。”

⒉ 因病变而不结实的麦。

引《中国谚语资料·麦》：“麦种浸得好，来年乌麦少。”
原注：“乌麦即坏麦，穗黑色，无麦粒。”

国语词典：

植物名。禾本科乌麦属，一年生或二年生草本。须根稍纤细，簇出，直立秆数枚，束出，高五十至一百公分。平滑无毛，叶互生。叶身细长而尖，长十至二十公分，有平行脉，粗糙面。初夏圆锥花序顶生。果实可供食，茎叶可当牧草。

网络解释：

乌麦

主治1、咳嗽上气。用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两，加水一碗，搅于极匀，饮服。引气下降，即愈。2、水肿气喘。用生大戟一钱、荞麦面二钱，加水作饼炙熟为末，空心服，茶送下。以大小便通畅为度。3、赤白带下。用荞麦炒焦为末，加鸡蛋白和成丸子，如梧子大。每服五十丸，盐汤送下。一天服三次。4、禁口痢疾。每服荞麦面二钱，沙糖水调下。5、痈疽发背。用荞麦面、硫磺各二两，共研为末，加水作成饼，晒干收存，每取一饼磨水敷疮。6、汤火伤。用荞麦面炒黄，研末，水调敷伤处，有特效。7、瘰养成围颈。用荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝），等分为末，白梅浸汤取肉，取一半和药末做成丸子，如绿豆大。每服六、七十丸，食睡卧时米汤送下。一天服五次。若与淡菜同服更好。8、绞肠沙。用荞麦面一撮，炒黄，水煎服。9、小肠疝气。用荞麦仁（炒，去尖）、胡卢巴（酒浸、晒干）各四两、小茴香（炒）一两，共研为末，加酒糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，盐酒送下。10、腹痛微泻。用荞麦作饭。连食三、四次，即愈。

乌读音：wū,wù[ wū ]

黑色的。  【组词】：乌发、乌木、乌云

乌鸦的简称。  【组词】：月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。（唐．张继〈枫桥夜泊〉诗）

麦读音：mài

麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。