词语解释：

一种经过重酿的美酒。

引证解释：

⒈ 一种经过重酿的美酒。

引《西京杂记》卷一：“汉制，宗庙八月饮酎，用九醖、太牢。皇帝侍祠，以正月旦作酒，八月成，名曰酎，一曰九醖，一名醇酎。”
汉张衡《南都赋》：“酒则九醖甘醴，十旬兼清。”
《拾遗记·晋时事》附南朝梁萧绮录：“张华为九醖酒，以三薇渍麴糵……糵用水渍麦三夕而萌芽，平旦鸡鸣而用之，俗人呼为‘鸡鸣麦’。以之酿酒，醇美，久含令人齿动；若大醉，不叫笑摇荡，令人肝肠消烂，俗人谓为‘消肠酒’。”
唐元稹《西凉伎》诗：“哥舒开府设高宴，八珍九醖当前头。”
元郑光祖《王粲登楼》第三折：“九醖酒光斟琥珀，三山鸞凤舞翩蹮。”
明王世贞《罢官杂言则鲍明远体》诗之八：“饮用葡萄九醖清泠之美酒，焚用都梁百和旖旎之妙香。”

网络解释：

九酝

唐·元稹《西凉伎》诗：“ 哥舒开府设高宴，八珍九酝当前头。” 元·郑光祖《王粲登楼》第三折：“九酝酒光斟琥珀，三山鸾凤舞翩蹮。” 明·王世贞《罢官杂言则鲍明远体》诗之八：“饮用葡萄九酝清泠之美酒，焚用都梁百和旖旎之妙香。”

九读音：jiǔ

[ jiǔ ]

1.数目，八加一（在钞票和单据上常用大写“玖”代）：九归。

2.泛指多次或多数：九死一生。九霄云外。

酝读音：yùn

酝yùn(1)（动）〈书〉酿酒。(2)（名）指酒。