乳腐rǔfǔ
(1) 〈方〉豆腐乳
[.好工具]英fermented bean curd⒈ 乳制食品名。也称乳饼。制法见明李时珍《本草纲目·兽一·乳腐》。
引唐李肇《唐国史补》卷中:“穆氏兄弟四人, 赞、质、员、赏。时人谓:赞俗而有格为酪; 质美而多入为酥; 员为醍醐,言粹而少用; 赏为乳腐,言最凡固也。”
⒉ 即豆腐乳。
引宋司马光《答李大卿书》:“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙,性大寒而滞气。”
豆腐乳。
乳rǔ(1)(动)生殖:孳~。(2)(名)乳房:~罩。(3)(名)奶汁:母~|~牛。(4)(名)像奶汁的东西:豆~|~胶。(5)(形)初生的;幼小的:~牛|~牙。
腐读音:fǔ腐fǔ(1)基本义:(动)腐烂;变坏:(动)腐烂;变坏(2)(名)豆腐:~竹|~乳。