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椒鹽

拼音:jiāo yán

注音:

词性:

结构:椒(左右结构)鹽(上下结构)

含有椒的词语

含有鹽的词语

椒鹽的意思

词语解释:

椒盐,椒.盐儿jiāoyán,jiāoyánr

(1) 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

英spiced salt

国语词典:

将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。

网络解释:

椒盐

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。
椒鹽的字义
读音:jiāo

椒jiāo(名)指某些果实或种子有刺激性味道的植物:花~|辣~|胡~|秦~。

读音:yán

见“盐”。

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