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砂锅

拼音:shā guō

注音:ㄕㄚ ㄍㄨㄛ

词性:

结构:砂(左右结构)锅(左右结构)

含有砂的词语

含有锅的词语

砂锅的意思

词语解释:

用粘土为原料烧.制成的锅。

引证解释:

⒈ 用粘土为原料烧制成的锅。

引《英烈传》第三一回:“那道人又笑了一声,便説:‘你定要打破砂锅问到底。’”

国语词典:

砂土烧制的锅。多用于烹煮食物或熬药。如砂锅鱼头。

网络解释:

砂锅

砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。
砂锅的近义词
石锅
砂锅的造句

看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。

客家汇风味食府采用自磨豆腐,用砂锅煲制,肉馅吃起来新鲜可口,豆腐也非常嫩滑。

小喜若红酒丰厚的酒体适合搭配重口味的蓝霉起士,最完美的是搭配炖牛肉或炭烤黑胡椒牛排及用橄榄油、番茄、洋葱等在砂锅里焖煮的鸡肉。

我们把那个凡事都要打破砂锅问到底的人叫做偏执狂。

乌黑的头发,乱草一样地堆在头上,远远看去,活像一个黑砂锅。

烧得很烫的砂锅,被装在一只藤筐里,放在桌上时冒着烟气和香气,并发出吱吱声响。

先将羊肉洗净切小块,稍用开水烫过去腥味,和药材一起加入砂锅煮熟调味。

阿美饭店卖砂锅鸭卖上了瘾,有些手工菜得看师傅有无时间才做,因此建议出发前先与店家确认订菜内容,才不致入宝山而空肚回。

之后,记者随机在浙师大附近找了两家小吃店,点了砂锅和排骨饭,汤汁的味道和之前羊杂面店的如出一辙。

用砂锅做饭的另外一个好处就是,你不用在下班后回到家还的花一个小时去做饭,回到家的时候,砂锅菜已经好了。

砂锅的字义
读音:shā[ shā ]

1. 同“沙”:砂粒。砂纸。砂轮。翻砂(铸造器物的工作)。砂糖。

读音:guō

锅guō(1)(名)炊事用具;圆形中凹;多用铁制:一口~|铁~|沙~。(2)(名)某些装液体加热用的器具:~炉|火~。(3)(名)(~儿)锅子:烟袋~儿。

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