词语解释：

醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

引证解释：

⒈ 醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

引《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。”
郑玄注：“醯酱者，以醯和酱。”
清捧花生《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”

国语词典：

含有酸味的酱。

网络解释：

醯酱

醯酱是汉语词汇，拼音为xī jiàng ，出自《仪礼·士昏礼》。

醯读音：xī

醯xī(1)（名）醋。(2)（名）酰的旧称。

酱读音：jiàng

酱jiàng(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。