词语解释：

芡实的别名。

引证解释：

⒈ 芡实的别名。

引宋范成大《初秋闲记园池草木》诗之五：“马齿任藏汞冷，鸿头自胜硫温。”
自注：“鸿头，芡实也。芡性煖，号水硫黄。”
清厉鹗《采菱词》之二：“鲜於莲子冷鸿头，船尾炊来趁晚秋。”

网络解释：

鸿头

hóng tóu ㄏㄨㄥˊ ㄊㄡˊ鸿头芡实的别名。 宋 范成大 《初秋闲记园池草木》诗之五：“马齿任藏汞冷，鸿头自胜硫温。”自注：“鸿头，芡实也。芡性煖，号水硫黄。” 清 厉鹗 《采菱词》之二：“鲜於莲子冷鸿头，船尾炊来趁晚秋。”

鸿读音：hóng

鸿hóng(1)（名）鸿雁：～毛。(2)（名）〈书〉指书信：来～（来信）。(3)（形）大：～图｜～儒。(4)（Hónɡ）姓。

头读音：tóu,tou[ tóu ]

1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。

2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。

3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。

4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!

5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。

6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。

7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。

8.第一：～等。～号。

9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。

10.姓。