⒈ 上等的牺牲。指祭祀时用的豕和羊。按，大高，祖先。
引《礼记·曾子问》：“曾子问曰：‘宗子为士，庶子为大夫，其祭也，如之何？’ 孔子曰：‘以上牲祭於宗子之家。’”
郑玄注：“贵禄重宗也。上牲，大夫少牢。”
《淮南子·氾论训》：“夫饗大高而彘为上牲者，非彘能贤於野兽麋鹿也，而神明独饗之，何也？以为彘者家人所常畜，而易得之物也，故因其便以尊之。”
1. 位置在高处的，与“下”相对：楼上。上边。
2. 次序或时间在前的：上古。上卷。
3. 等级和质量高的：上等。上策。上乘（佛教用语，一般借指文学艺术的高妙境界或上品）。
4. 由低处到高处：上山。上车。上升。
5. 去，到：上街。
6. 向前进：冲上去。
7. 增加：上水。
8. 安装，连缀：上刺刀。上鞋（亦作“绱鞋”）。
9. 涂：上药。
10. 按规定时间进行或参加某种活动：上课。上班。
11. 拧紧发条：上弦。
12. 登载，记：上账。
13. 用在名词后边，表示时间、处所、范围：晚上。桌上。组织上。
14. 用在动词后边，表示开始、继续、趋向、完成：爬上来。锁上。选上代表。
15. 达到一定的程度或数量：上年纪。
16. 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱中的“1”。
牲读音：shēng牲shēng(1)（名）家畜：～口。(2)（名）古代祭神用的牛、羊、猪等：献～。