下酒xiàjiǔ
(1) 就着菜把酒喝下去
hAo86.英go with wine(2) 适宜于和酒一起吃
英go well with wine⒈ 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
引北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”
清李渔《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”
罗荪《代表》：“胡丽初选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”
⒉ 指佐酒的菜肴果品。
引宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”
元谷子敬《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”
《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”
⒊ 适宜于佐酒。
例如：这菜下酒不下饭。
佐酒助饮。
古往今来的纷纷扰扰，都成为下酒闲谈的材料。
刘某请客喝酒，后赶来的于某见桌上已杯盘狼藉，就张罗再点四个新的下酒菜。
李杵头这人，盐水泡鹅卵石也能下酒，哪一顿桌上没酒眼睛就鼓起来了。
夕阳漫不经心走下酒坊，晚风路过陶坛吹散了酒香。
一个周五的晚上，皮尔斯正在地下酒窖，独自一人倒弄着一台新的电动榨酒机。
也要楚天阔，也要大江流，也要望不见前后，才能对月下酒。
把你的影子加点盐，腌起来，风干，老的时候，下酒。————甜蜜的复仇夏宇。
因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
李贤心中恍然大悟，果然，那个面纱少女进来搁下酒菜之后就起身放下了帘子，回过身来时，脸上已经没了那层面纱，不是哈蜜儿又是何人?“啊!”。
味噌炖牛杂还不错，味道够，下酒小菜。
下xià(1)（副）下面；位置在下的；低处：～面｜～部。(2)（副）等级或品级低的：～等｜～级｜～策｜～人。(3)（副）次序或时间在后的：～午｜～集｜～家｜～旬。(4)（副）向下面：～行车。(5)（副）表示属于一定范围、情况、条件等：～列｜部～｜在同志们的帮助～。(6)（副）表示正当某个时间或时节：节～｜目～｜时～。(7)（副）用在数目字后面；表示方面或方位：两～里都同意。下xià(1)（动）由高处到低处：～船｜～降｜～山。(2)（动）（雨、雪等）降落：～雨｜～雾。(3)（动）颁发；投递：～令｜～文｜～通知｜～帖。(4)（动）去；到（处所）：～乡｜～地｜～基层。(5)（动）退场：该队三号上；五号～。(6)（动）放入：～网捕鱼｜～箸｜～钻｜～手。(7)（动）卸除；取下：～装｜把敌人的枪～了！(8)（动）做出（言论、判断等）：～结论｜～定义。(9)（动）开始使用；使用：～药｜～刀。（动物）生产：～蛋｜～崽。攻陷；攻克：连～数城。到规定的时间结束日常工作或学习等：～班｜～工｜～课。退让：相持不～。低于；少于（多用于否定）：～药｜～刀。（动物）生产下xià(1)（量）（一～儿）。ɑ表示动作的次数：敲了两～（儿）。b〈方〉用于器物的容量：敲了两～（儿）。b〈方〉用于器物的容量(2)（名）（～儿）用在“几、两”后面；表示本领、技能：他真有两～（儿）。有时也作下子。下xià(1)（副）用在动词后。基本义：表示由高处到低处：表示由高处到低处(2)（副）用在动词后。表示有空间；能容纳：这个剧场能坐～几万人。(3)（副）用在动词后。表示动作的完成或结果：写～八千字的论文。
酒读音：jiǔ酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。