词语解释：

菜名。亦.可入药。

引证解释：

⒈ 菜名。亦可入药。

引《重修政和证类本草·菜下品·东风菜》：“东风菜，味甘寒无毒，主风毒壅热、头疼目眩、肝热眼赤，亦堪入羹臛……先春而生，故有东风之号。”
金元好问《春日书怀》诗：“流年又见东风菜，乐土空怀北斗城。”
清钱谦益《太和萧伯玉自白下过访》诗之九：“生计东风菜，前期夜雪舟。”

网络解释：

东风菜 （植物）

东风菜（学名：Doellingeria scaber （Thunb.） Nees）为多年生草本，有地下茎。茎直立，叶互生，边缘具锯齿或复锯齿。头状花序集成疏松的伞房状。总苞半球形。舌状花约10个，舌片白色。瘦果倒卵圆形或椭圆形。花期6-10月；果期8-10月。广泛分布于中国东北部、北部、中部、东部至南部各省，生于山谷坡地、草地和灌丛中，极常见。也分布于朝鲜、日本、苏联西伯利亚东部。东风菜在浙江民间广泛应用于治疗蛇毒，效果良好。

东读音：dōng

东dōng(1)（名）方向名；指日出的一边：～方。(2)（名）主人；请客的人：房～。(3)（名）姓。

风读音：fēng[ fēng ]

1. 空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动：风向。风速。风级。风险。风波（喻纠纷或乱子）。风雨如磐（ａ．指风雨不断，天色黑暗，给人以重压的感觉；ｂ．喻社会黑暗或境地艰难）。风花雪月（喻堆砌词藻，内容贫乏的的诗文）。

2. 像风那样迅速、普遍的：风潮。风靡一时。风驰电掣。

3. 社会上长期形成的礼节、习俗：风气。风习。风物（某地特有的景物）。风尚（在一定时期中社会上流行的风气和习惯）。

4. 消息，传闻：风传（chuán ）（传闻）。闻风而动。

5. 表现在外的景象、态度、举止：风景。风度。风格（ａ．气度，作风；ｂ．文艺作品表现出的思想、艺术特色）。风骨（ａ．刚强的气概；ｂ．诗文书画雄健有力的风格）。风致。风采（ａ．人美好的礼仪举止，亦作“丰采”；ｂ．文采；ｃ．旧时指某些官吏的刚正风格）。风骚（ａ．指举止轻佻，如“卖弄风风”，一般指妇女；ｂ．中国的《诗经》和《楚辞》的并称）。

6. 指民歌、歌谣：国风（《诗经》中古代十五国的民歌）。采风。

7. 中医学指某些疾病：风瘫。风湿。

8. 姓。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。