词语解释：

指规模小而生产过程齐全，自成体系，专业化程度很低的一种落后的生产结构或(.好工具)生产经营方式。

引证解释：

⒈ 指规模小而生产过程齐全，自成体系，专业化程度很低的一种落后的生产结构或生产经营方式。

引《羊城晚报》1984.3.28：“结合工业技术改造，调整广州工业组织结构、技术结构和产品结构，使之臻于合理，并认真组织专业化和协作，彻底改变目前‘大而全’、‘小而全’的落后状况，提高社会经济效益。”
《人民日报》1984.7.31：“及时引导‘专业户’打破‘小而全’的经营方式，走专业化经营的道路。”

网络解释：

小而全

小而全，是汉语词语，拼音为xiǎo ér quán，指规模小而生产过程齐全，自成体系，专业化程度很低的一种落后的生产结构或生产经营方式。

小读音：xiǎo

小xiǎo(1)（形）在体积、面积、数量、力量、强度等方面不及一般的或不及比较的对象：～河｜地方～｜～路。(2)（副）短时间地：～住｜～坐。(3)（副）稍微：～有才华｜牛刀～试。(4)（形）略微少于；将近：干了～半辈子。(5)（形）排行最末的：～儿子。(6)（名）年纪小的人：一家大～｜上有老；下有～。(7)（名）指妾(8)：讨～。(9)（代）谦辞；称自己或与自己有关的人或事物：～女｜～店。

而读音：ér

而ér(1)（连）有“又”、“并且”、“可是”等意思：高～大。(2)（连）把表示方式或时间的成份连接到动词上：侃侃～谈。(3)（连）有“往”、“到”的意思：从下～上。

全读音：quán

全quán(1)（形）完备；齐全：这部书不～｜苗已出～。(2)（动）保全；使完整不缺：两～其美。(3)（副）整个：～校。(4)（形）完全；都：老师～来了。(5)姓。