词语解释：

乌塌菜wūtācài

(1) 二年生的草本植物，为普通蔬菜，亦称乌白菜或黑白菜。植株矮，叶呈椭圆形，深绿色，排成五六层，贴地面hAo86.生长

英black cabbage;Brassica norinosa

网络解释：

乌塌菜

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，长4—10厘米，全缘，基部抱茎。花直径6—8毫米；萼片直立开展，黄色，长圆形，；花瓣浅黄色，具爪。长角果圆柱形，；果梗粗壮，伸展或上部弯曲；种子圆球形，深褐色。花期2—3月，果期4—5月。以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。

乌读音：wū,wù[ wū ]

黑色的。  【组词】：乌发、乌木、乌云

乌鸦的简称。  【组词】：月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。（唐．张继〈枫桥夜泊〉诗）

塌读音：tā

塌tā(1)（动）（支架起来的东西）倒下或陷下。(2)（形）凹下：～鼻梁。(3)（形）安定；镇定：～心。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。