⒈ 绿豆经水浸渍萌发出的豆芽,为一种蔬菜。保持原有营养成分,甘平无毒,兼有解酒毒、热毒等功效。
引《诗刊》1978年第2期:“伙房前木头箱,掀开盖儿:一箱绿豆芽,像一窝才出壳的小斑鸠,相竞张开口。”
帝王受命的符录。
豆读音:dòu豆dòu(1)(名)本义:古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。(2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。(3)(名)形状像豆的东西:花生~。
芽读音:yá芽yá(1)(名)(~儿)植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分:麦子发~儿了。(2)(名)(~儿)形状像芽的东西:肉~(伤口愈合后多长出的肉)。