词语解释：

肉用牛ròuyòngniú

(1) 宜于养肥后出售的供食用的小公牛或小母牛

英stocker

网络解释：

肉用牛

由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。简称肉牛。属普通牛种，也包括由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。体躯宽广，呈圆筒形，侧望和上望均呈长方形，后望呈方形。生长快，早熟，胴体净肉率高，脂肪间杂在肌肉纤维中，切面呈大理石状花纹，肉质柔嫩多汁，适于肉用。

肉读音：ròu

肉ròu(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。

用读音：yòng

用yòng(1)（动）基本义：使用：使用(2)（动）费用：～项｜家～。(3)（动）用处：功～｜有～｜作～｜物尽其～。(4)（动）需要（多用于否定）：不～开灯｜您不～操心。(5)（动）吃、喝（敬辞）：～饭｜～茶。(6)（动）〈书〉（连）因此；因为（多用于书信）：～特函达。(7)（动）（介）拿（表示凭借的工具、方式或者手段等）：～钥匙开锁。

牛读音：niú[ niú ]

1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。