词语解释：

大[.好工具]白菜dàbáicài

(1) 见“白菜”

引证解释：

⒈ 即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。

⒉ 指盐醃白菜。

引清富察敦崇《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”

网络解释：

大白菜

为了过冬有蔬菜吃，妈妈每年冬天都要贮藏些大白菜。

读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓“胶菜”原来就是山东大白菜。

现在，市民喜欢买时令菜，不再过多地储存大白菜。

冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了。

大白菜的价格有时高有时低。

另悉，目前上市蔬菜品种主要以甘蓝、大白菜、娃娃菜、西葫芦、架豆、花椰菜、西兰花、紫甘蓝、生菜、象牙萝卜、青皮萝卜等为主。

如今，大白菜不再是北方人冬天的当家菜。

葡萄香蕉红苹果，祝你想念有结果！萝卜黄瓜大白菜，祝你天天有人爱！可乐清茶白开水，望你夜夜都好睡！女生节快乐！

大白菜又叫白菜、结球白菜、黄芽菜、黄芽白、花茭菜等。

其中白萝卜、地瓜叶、大白菜、青菜等超标严重。

1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。

2. 指大小的对比：这间房有那间两个大。

3. 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。

4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。

5. 年长，排行第一：老大。

6. 敬辞：大作。大名。大手笔。

7. 时间更远：大前年。

8. 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。

9. 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。

白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。