⒈ 子实主要供作粮食的一类作物。一般指稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。为人类主要粮食，或作家畜精饲料及轻工业原料。
雀麦不是一种非常常见的杂草，它主要分布在谷类作物中。
本文综述了禾谷类作物花药培养中，花粉植株白化现象的主要研究结果和新近进展。
虽然世界各地已有一些多年生作物，像是苜蓿和甘蔗等，但它们的种子产量都无法与一年生谷类作物相比。
禾谷类作物的秸秆、棉籽壳、椰子壳、甘蔗渣、菠萝和香蕉叶等农业废弃物含有丰富的生物纤维，是一种可再生和再利用的植物纤维性资源。
谷类作物的种子或谷粒含有大量淀粉，淀粉分解成糖后供给发育中的胚。
这种杀虫剂是细菌基因植入到转基因玉米和其它谷类作物的产物，以防治欧洲玉米螟甲虫之类的昆虫。
随着大气中的二氧化碳增多，谷类作物可能生长得更快。
根据前人的资料和研究，对钾如何影响谷类作物，块根、块茎作物、蔬菜及烤烟品质的问题作了简要评述。
例如，它可能会软化谷类作物，并导致玉米片失去那种令人满足的嗄吱声。
土豆是一种良好的营养来源，而且农民可以将它与谷类作物轮种。
1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。
2.谷类作物的总称。也特指粟：五 ～。～草。
3.古代百谷的统称，即农作物的统称。
4.〈方〉稻。也指稻的子实。
类读音：lèi类lèi(1)（名）许多相似或相同的事物的综合；种类：分～｜同～。(2)（动）类似：～人猿｜画虎不成反～狗。
作读音：zuò,zuō[ zuò ]1.劳动；劳作：精耕细～。～息制度。
2.起：振～。枪声大～。
3.写作；作品：著～。佳～。
4.假装：～态。装模～样。
5.当作；作为：过期～废。
6.进行某种活动：同不良倾向～斗争。自～自受。
7.同“做”。
物读音：wù物wù(1)（名）东西：～品｜宝～。(2)（名）指自己以外的人或跟自己相对的环境：～议。(3)（名）内容、实质：言之有～。