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鰕酱

拼音:xiā jiàng

注音:

词性:

结构:鰕(左右结构)酱(上下结构)

含有鰕的词语

含有酱的词语

鰕酱的意思

词语解释:

用虾腌制的酱。

引证解释:

⒈ 用虾腌制的酱。

引北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作鰕酱法:鰕一斗、饭三升为糝,盐一升、水五升和调,日中曝之,经春夏不败。”

鰕酱的字义
读音:xiā

古同“虾”。

读音:jiàng

酱jiàng(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

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