⒈ 一种炒熟的蚕豆，皮不裂开，比较坚硬。
例如：他家小孩子爱吃铁蚕豆。
一种带皮炒硬的蚕豆，壳不裂开。
这时，老演员田冲说，北京人喜欢吃一种铁蚕豆，甜酥蹦豆;四川有一种怪味豆。
张阿姨从年轻时候起就喜吃炒货，那口健康的“利牙”可给她带来了不少方便，什么铁蚕豆、小核桃、榛子、松子随口拈来，嘎嘣一下就开了。
物质贫乏的年代，我不记得往学校带过什么零食吃，馋的时候就在校门口买五分钱的炒铁蚕豆。
就餐前先吃一把带皮的铁蚕豆，然后喝两大杯柠檬水。
那是老太太吃铁蚕豆，不怕硌崩了牙?所以咱们要忍耐，不能上日本人的当，不能让他们找到任何借口。
据说，吃铁豆，要先把它沾满了口水，被口水浸泡过的老铁豆在慢慢化开之后会变酥，这时候的铁蚕豆最香，然后再用牙齿一点点地刮着吃。
扬城还有铁蚕豆，是干蚕豆炒成的，坚硬如铁。
他的牙齿白森森、齐刷刷的，咬起铁蚕豆来津津有味。
如新鲜水果，海苔、香菇干、铁蚕豆、酸奶、少量的坚果等，营养丰富又减少了危害健康的风险。
铁(1)（名）金属元素；符号Fe；工业上叫做黑色金属；是炼钢的主要原料：生～｜熟～。(2)（名）指刀枪：手无寸～。(3)（形）形容坚硬；坚强：铜墙～壁｜～人。(4)（形）形容强暴或精锐：～蹄｜～骑。(5)（形）形容确定不移：～案如山。(6)（Tiě）姓。
蚕读音：cán蚕cán（名）家蚕、柞蚕等的统称；家蚕吃桑叶；柞蚕吃柞树的叶子。蚕丝是纺织绸缎的重要原料。
豆读音：dòu豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。